镇江锅盖面(善卷店)
镇江锅盖面(善卷店)，联系电话：15961563827,18921380828，地址位于张渚镇善卷西路社会实践基地对面，靠近双桥路、善卷西路、涌金南路和祝陵西路。在公共交通方面，附近设有多个公交站，包括善卷(东)、祝陵村部、善卷医院、祝陵等，可以换乘宜兴354路[南坝]、宜兴354路[芙蓉]、宜兴365路、宜兴228路等多条公交线路。
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位置示意图
交通指引
详细信息
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宜兴山北民宿
本店位于宜兴市张渚镇祝陵村（国家四A级善卷风景区东堍）占地面积200多亩，集民宿、农家菜、户外大型烧烤、采摘、垂钓于一体的休闲庄园，园内绿植茂盛姹紫嫣红，木椅、秋千、露台、茶吧、KTV、棋牌室等各类设施齐全，舒适宁静悠然自得，是亲朋好友休闲度假的好去处。 -
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相关词条
镇江锅盖面
锅盖面也称镇江小刀面，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食，属于苏菜系；成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。
锅盖面用的面条是“跳面”。所谓“跳面”，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳，又似舞蹈，似杂技，反复挤压成薄薄的面皮，用刀切成面条。