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本塘我家酸菜鱼(南星路店)

本塘我家酸菜鱼(南星路店),地址位于无锡市新吴区南星路云港佳园南侧约130米,靠近裕丰路、南星路、南星苑二路和硕放高架桥。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括裕丰路、硕放幼儿园、硕放为民服务中心、丽景佳苑北等,可以换乘759路、753路[内环]、753路[外环]、775路等多条公交线路。

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所在城市:无锡 / 新吴区
餐饮美食 | 特色美食 | 本塘我家酸菜鱼 | 本塘我家
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本信息最后更新日期:2023-08-03,仅供出行参考。如有错误或者已过时,请访问信息纠错页进行反馈。

位置示意图 

本塘我家酸菜鱼(南星路店)

交通指引 

附近道路
  • 裕丰路
  • 南星路
  • 南星苑二路
  • 硕放高架桥
  • 薛典路
  • 通锡高速
  • 通祥路
  • 南河路
  • S19
  • 环太湖高速
  • 南星苑三路

详细信息 

综合
暂无评分
口味
暂无评分
服务
暂无评分
环境
暂无评分
人均 ¥42.00

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本塘我家酸菜鱼 - 新派酸菜鱼火锅创新者!

本塘我家品牌隶属于杭州天方地圆食品技术开发有限公司,公司集特色餐饮技术开发、饮食营养学研究、餐饮品牌管理、餐饮人才培训为一体。公司以创建品牌餐饮为宗旨,专业打造特色时尚餐饮品牌,为投资者提供专业的餐饮开店服务。

本塘我家坚持文化餐饮、绿色餐饮、养生餐饮为经营理念,以传统工艺为基础配以特制配方,以酸菜黑鱼做为本店特色,一鱼三吃,创造了本塘我家酸菜鱼200㎡的店铺日营业额突破20000元的骄人业绩,成为当下鱼火锅的创新者。

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酸菜鱼

酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆市的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。

酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。

关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭,也无法考证,后经传承,制作方法也各有不同,但口味基本一致。